Michaël Bartocetti - Coffret l'Essaim de la Reine

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Votre coffret contient le moule en silicone fait-main ainsi qu'une recette unique de palace créée par le chef afin de réaliser vous-même un entremet pour régaler 6 à 8 personnes.

L’Essaim de la Reine est né un soir d’automne alors que Michaël Bartocetti imagine une recette originale à base de ses ingrédients préférés : le pollen et le miel.

Après avoir passé plusieurs heures à mettre au point son entremet, il décide de lui donner un design unique qui permette une immersion totale dans son univers.

Il fait alors appel à MOKAYA, pour créer un moule à la hauteur de son imagination.